시스템주방 상판 높이, 키에 맞추는 계산법

시스템주방에서 가장 많이 받는 질문이 상판 높이입니다. 표준은 850mm입니다. 그런데 이 숫자는 키 165cm를 기준으로 만들어졌습니다. 키가 다르면 허리가 먼저 압니다.

계산식

주로 요리하는 사람의 키에서 절반을 뺀 뒤 50mm를 더하는 방식이 현장에서 잘 맞습니다. 키 170cm라면 900mm, 160cm라면 850mm입니다.

구간별로 다르게

싱크와 화구는 필요한 높이가 다릅니다. 설거지는 그릇 바닥이 기준이라 높은 편이 편하고, 조리는 냄비 안을 내려다봐야 해서 낮은 편이 편합니다.

단차가 보기 싫다면

구간별로 높이를 다르게 하면 상판에 단차가 생깁니다. 보기 싫다는 이유로 포기하는 분이 많은데, 상판 색을 같게 하고 단차를 50mm 이하로 두면 거의 눈에 띄지 않습니다.

상부장 높이도 같이

상판 높이를 올리면 상부장도 같이 올라가야 합니다. 상판에서 상부장 하단까지는 550mm에서 600mm가 적당합니다. 이보다 좁으면 조리 공간이 답답해지고, 넓으면 손이 닿지 않습니다.

상판이 20mm 낮으면 4년 동안 허리가 먼저 압니다.